發酵罐技術參數:
公稱容量 | 筒體高度 | 筒體直徑 | 換熱面積 | 轉速 | 電機功率 |
m3 | H(mm) | mm | M2 | r/min | kw |
0.1 | 800 | 400 | 1.1 | 360 | 0.55 |
0.2 | 1000 | 500 | 1.8 | 360 | 0.75 |
0.5 | 1300 | 700 | 3.3 | 265 | 1.1 |
1 | 1500 | 900 | 5 | 220 | 1.5 |
2 | 1750 | 1200 | 8 | 180 | 3 |
5 | 2800 | 1500 | 15.5 | 160 | 5.5 |
10 | 3200 | 1800 | 12 | 150 | 7.5 |
20 | 4700 | 2200 | 20 | 154 | 30 |
30 | 6600 | 2400 | 34 | 180 | 45 |
50 | 7000 | 2800-3000 | 38-60 | 160 | 55 |
60 | 8000 | 3000-3200 | 65 | 160 | 65 |
75 | 8800 | 3200 | 84 | 165 | 100 |
100 | 9400 | 3600 | 114 | 170 | 130 |
200 | 11500 | 4600 | 220 | 142 | 215 |
酸奶發酵罐,攪拌型酸奶發酵設備,500L發酵罐價格絕對于配置、板材、拋光程度、加熱方式等,一般采用材質SUS304,全封閉保溫式結構,錐頂錐底圓柱型罐體,內筒體板厚:3.0mm,保溫材料:聚酯胺發泡,保溫層厚度:≥50mm,外包SUS304-2B板,板厚:2.5mm,罐頂置偏心漿式攪拌,攪拌轉速:43rpm,配置:快開式人1孔、CIP旋轉清洗頭、防蠅蟲透氣罩、罐體側底部防泡進料口、數顯溫度計傳感器、刻度玻璃液位顯示計、底部防旋流出料口(底閥)、可調整高度的支腳。
目前市面上的酸奶有攪拌型和凝固型兩種,以攪拌型酸奶為主,因為攪拌型酸奶的種類豐富,可以滿足各種人群的需求,且經過深加工之后保存時間比較長。凝固型酸奶由于保存比較困難因此多為自己加工或者進行區域型銷售,常見基本都在奶吧中銷售,市面上幾乎很少流通。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。
酸奶發酵的具體步驟:
1,檢查酸奶發酵罐的清潔狀況,在發酵罐滅菌前需要關閉所有的手動操作閥門,利用蒸汽對罐體消毒滅菌。
2,滅菌后待罐體冷卻,酸奶發酵罐需要冷卻后才可使用。
3,進料,將無菌牛奶倒入酸奶發酵罐的進料口,隨后將酸乳和溶解的白糖倒入。
4,發酵,關閉進氣閥門,打開溫度控制系統,溫度控制在40度左右,發酵時間為5個小時。
5,發酵完成后酸奶從酸奶發酵罐的出料口取出。
6,取出酸奶后將酸奶發酵罐進行清洗,具體的清洗流程是凈水沖洗→80度 2%濃度的液堿清洗→凈水沖洗→65度1%濃度的硝酸清洗→凈水沖洗。
山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發、制造、生產、銷售、服務于一體的現代化食品機械生產企業。公司擁有高素質的員工隊伍,完善的管理體系和專業的技術研發實力。主營業務范圍有乳品加工設備、飲料加工設備、酒類加工設備以及流體加工成套解決方案交鑰匙工程等。經過不懈努力,“沃達斯科”已成長為流體加工設備領域強有力的競爭品牌之一。以匠心致初心,秉承著責任與使命,沃達斯科恪守“信譽是根本,質量是生命”的經營理念,以誠實、守信、穩健態度,創新產品研發,嚴把質量關口,用一顆真誠、感恩之心對待每一位客戶。公司始終堅持以顧問式營銷,保姆式售后,誠信不欺的商業信譽為客戶從最初咨詢、方案設計到現場安裝、調試培訓等方面提供全方位一條龍服務,期待與新老朋友洽談合作,共創輝煌!
儀器特點:
型號名稱 | HG1007-KRH-PBC系列全自動玻璃發酵罐 |
公稱容積 | 6L ~10L |
罐體材質 | 耐高溫玻璃 |
裝液系數 | 70%-80% |
攪拌方式 | 平葉/斜葉/彎葉/箭葉(根據客戶要求選配) |
密封方式 | 機械密封 |
結構方式 | 落地式、美式框架結構 |
攪拌驅動方式 | 采用直流電機機械攪拌,無級調速,轉速:50~1000rpm,采用發酵專用機械密封件,德國技術,安全。減少泄漏和染菌的機率。也可采用底磁攪拌方式。 |
滅菌方式 | 在位滅菌 |
標準接口 | PH、DO、溫控、接種口、消泡報警口、補酸、補堿、補料等 |
控制方式 | 液晶觸摸屏操作界面,PLC控制器。對溫度、攪拌轉速、PH值、DO值、消泡、多路補料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數實時測量和自動控制。具有數字化設定、快速校正、測量數據顯示存儲及打印、密碼管理等。并備有通訊接口,可以與上位機連接。 |
瑞士比歐生物工程公司簡介
一家始終專注于生物工程領域的專業化生產公司
— 全歐洲歷史最為的專業從事現代生物反應器設計與制造的公司
— 秉承了瑞士國家數百年嚴謹專一的敬業傳統,積累了雄厚的技術基礎,開發了完整的產品系列
§ Airlift Fermenter 氣升式反應器 § Membrane Reactor 薄膜反應器
§ VSF 安全透明反應器 § Fluidized Bed Reactor 流化床反應器
§ NMR 核磁共振生物反應器 § EMR 酶膜反應器
— 產品適用于現代生物技術各個領域的生產:
§ 基因工程產品 § 各類動物/人用疫苗
§ 抗菌素類 § 生物食品類
§ 生物農藥,生物肥料類 § 生物能源類
— 超強實力的工業工程化背景
§ 承接成套工程服務 § 按照cGMP/FDA要求
§ 規劃設計發酵或細胞培養工藝車間和工廠§ 新企業的建造,老企業的改造
發酵罐專用補料瓶 發酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶 蓋子溫度:藍色,耐140度高溫,不銹鋼材質:316L。
補料嘴材質:一級無毒PTFE.升級版補液嘴方便補料吸料。
發酵罐專用補料瓶 發酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶產地:北京。
性能指標與貝朗產品完全相同,完全可替代,使用成本約為進口產品的1/3~1/5。
發酵罐專用補料瓶 發酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶規格有:100/250/500/1000M/2000/5000/10000/20000ML。
小號:內徑2mm、 外徑4mm 。
中號:內徑4mm 外徑6mm 。
Pope的發酵罐/發酵釜,以及其他完整的加工系統可以利用在實驗室、中試設備和高價值產品的小批量生產中,如藥品、中間體、食品和精細化學品。容器規格從幾升到1000升。在設計中,靈活性是重點,以適合特殊應用。品質的原材料、焊接和拋光確保了完整性,并因此獲得衛生級和極高純度應用的。Pope的容器符合ASME和UN的要求,并能夠為CIP和SIP應用而設計。除攪拌釜外,還可提供其他類型的裝置,包括現成的儲存或運輸罐、交鑰匙的進料系統、攪拌器、反應器、發酵釜、過濾器/干燥器等。選購項包括加壓攪拌器組件、循環/分配泵、加熱/冷卻線圈、測壓元件、探測器、閥門、量表、過濾器、完備的儀器儀表、多種類型的拋光面,還有許多其他可選項。
美國Pope科學公司的系列產品主要包括:刮膜式分子蒸餾(短程蒸餾)設備、刮膜式蒸發器、分餾式蒸餾系統(即精餾設備)、混合式蒸餾系統(分子蒸餾、薄膜蒸發和精餾的結合)、吸濾器-干燥器(Nutsche Filters / Dryers,過濾干燥洗滌三合一)、壓力容器、反應器、發酵罐、加工和液體處理、攪拌器、杜瓦瓶、定制玻璃部件和收費加工與研發服務,規格包括實驗室、中試和工業生產用設備。 美國Pope公司已有40多年的歷史,在化工、醫藥、食品、香精香料、煙草、石油等領域積累了豐富的經驗,在分子蒸餾、精餾、蒸發等方面更是造詣頗深,處于世界水平,Pope已有數不勝數的不同規格的設備遍及在世界各個角落。 Exclusive Distributor for Pope Scientific, Inc. throughout China 美國POPE科學公司中國代理: Delcom Enterprises International Inc. 德康〔〕實業國際有限公司 地址: 北京朝陽區東柏街10號院〔100022〕 德康〔〕實業國際有限公司北京辦事處 電話: 010-5200 1928 傳真: 010-5200 1929 Email: delcom@popechina.com delcom@public.bta.net.cn 網址: www.popechina.com
參數與配置 : 1.罐體:采用進口不銹鋼材料SUS316L,罐內無死角;采用大視角罐內側視鏡,罐蓋上配有燈鏡,12V安全視燈、補料接口、泡位液位接口、火焰接種口、尾氣冷凝器、攪拌接口。罐體內外拋光鏡面處理,拋光精度Ra0.4;容易清洗;裝液量70%,設備美觀,操作方便。2.攪拌系統:采用罐頂式機械密封系統,采用進口機封、不銹鋼316L材質攪拌槳、消泡槳、交流減速電機與變頻器組合,無極調速,確保電機能同時在高低速是平穩運行。控制范圍:50-800rpm/min; 控制精度:±5rpm;顯示范圍:0-800rpm/min;3.通氣控制:手動控制,轉子流量計顯示、進口濾芯空氣除菌過濾,過濾精度高達0.02μm4.溫度控制:夾套水浴電加熱,采用進口PT100電極對罐內與夾套兩處進行檢測,PID自動控制電加熱與冷卻水冷卻。使發酵罐內的溫度控制精度:±0.1℃ 冷卻水溫度+5℃ -60℃ ;控制精度:±0.1℃ ;顯示范圍:0-160℃ ;分辨率:0.01℃。 5.泡沫:自動PID設定蠕動泵開關控制,自動添加消泡劑。6.補料:自動PID設定蠕動泵開關控制,自動補料與計量。7.補酸:自動PID設定蠕動泵開關控制,自動添加酸。8.補堿:自動PID設定蠕動泵開關控制,自動添加堿。9.pH控制:采用瑞士原裝進口梅特勒或哈美頓電極(或國產電極),蠕動泵自動添加酸、堿,精確控制pH,顯示范圍:0.00~14.00±0.01,全自動控制范圍:2.00~12.00±0.0510.DO控制:采用瑞士原裝進口梅特勒或哈美頓電極(或國產電極),電極與轉速(空氣流量、補料等可選)聯動控制,0-150±3%,顯示精度0.1%11.壓力控制:手動控制(自動控制可選),隔膜表顯示或儀表顯示12.控制系統:采用德國西門子S7-200系列PLC控制系統+10.5”彩色觸摸屏+GS8000型控制軟件控制核心、信號采集、變送器、功率驅動各類執行元件,也可以對發酵過程實施遠程監控,如采用多聯或多級發酵罐也可采用GS8100型/GS9000型發酵過程控制器實行對多聯或多級發酵罐的測控功能。
臺式:MP Series (1-10L) 材質:硅酸鹽玻璃 AISI 316 高壓鍋滅菌 磁力攪拌/機械攪拌 2層攪拌槳(Rushton)//1層攪拌槳(axial) 3個擋板 進氣,排氣過濾器 蠕動泵4個(最多5個) 質量流量計 氣體混合器,氣體分布器(細胞罐), 人工取樣器 插針4個 控制:PLC+PC(觸摸屏) 溫度;pH;溶氧;攪拌;通氣;消泡 可選:補料控制;消泡控制;濁度;稱重;氧化還原電極;消泡電極;冷凝器
● = 包括 ○ = 可選項 - = 不包括 R = 讀取 P = 程序控制 C = 控制 mC = 手動控制 |